Un viaggio lungo la Dora Baltea, dal tratto canavesano fino alle sue origini ai piedi del Monte Bianco e poi ancora su e giù per le vallate laterali, alla scoperta di ristori, agriturismi, cooperative agricole e piccoli produttori di vini. Tante piacevoli sorprese, che sfatano il luogo comune della Valle d'Aosta riservata prevalentemente al turismo d'elite: la guida fornisce più di 100 indirizzi, tutti verificati dall'autore e tutti da provare.
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